Винный туризм в Казахстане: Алматинская область, Иссыкский винзавод/ Wine tourism in Kazakhstan: Almaty region, Issyk winery

Когда говоришь людям, что ты едешь в тур выходного дня на винзавод, все хитро улыбаются, мол, «ага, ага, знаем мы эти ваши дегустации». На самом деле ничего неприличного (ну вы меня понимаете) в подобных турах не происходит – никого по завершении экскурсии с дегустацией в туристический автобус не грузят, все чинно, мило. Да, возвращаются оттуда люди с пакетами и даже коробками вина, но и узнают очень много интересного.

When you tell people that you’re going for the weekend at a winery tour, everybody sly smiles, saying, «Yeah, yeah, we know these your wine tasting :-))». In fact, nothing improper (well, you know what I mean) in these tours are not happening – no one is not loaded into the bus at the end of the tour and tasting. Yes, almost all people back home with packs and even boxes of wine, but also they learn there a lot of interesting things.Иссыкский винзавод старейший в Казахстане. Сейчас это совместное итальянско-казахстанское предприятие «Иссык-Маркато» с маркой «Болек» — по названию региона произрастания винограда. Рассказывать его историю не буду, вся информация есть на сайте , причем там же отличный фильм про завод, его прошлое и сегодняшний день. Расскажу лучше о том, как проходит тур.

Issyk winery is the oldest in Kazakhstan. Now is a joint Italian-Kazakh company «Issyk-Marcato» with the name «Bolek» according the title of grape growing region. I’m not going to tell you it’s story, all the information is here , and there is a great film about the past and today of that winery. I’ll tell you better about the tour.Прежде всего, вам показывают оборудование – емкости в которые собирают виноград, перемешивают и где он бродит. О процессе производства подробно рассказывает представитель завода.

First of all, you are shown the equipment — the capacity in which the grapes are harvested, mixed and where ones wanders. Representative explains in detail all process of the production.Везде можно ходить, все можно смотреть, везде забираться наверх по лесенкам, все открывать и везде заглядывать. Не могу сказать, что это можно делать всегда – мы там были в такой период, когда емкости были пустые – это как раз был август, период накануне сбора урожая, и возможно, емкости как раз готовили к приему созревшего винограда.

You can walk everywhere , you can look everywhere, climb up the ladders, open all, to look elsewhere. I can’t say is it always or no because we were there at a time when the tanks were empty — it just was August, the eve of the harvest period, and possibly, capacities were just prepared to receive ripe grapes. На виноградники вас не повезут – они расположены не рядом с территорией завода, и даже не совсем близко, поэтому посещение виноградников не запланировано. Но в конце августа-начале сентября завод проводит традиционный фестиваль урожая, где можно и по виноградникам погулять и подавить виноград ногами как Адриано Челентано в фильме «Укрощение строптивого».

But you will not go to the vineyards because they are not located near to the winery area, and not even very close, so a visit is not scheduled vineyards. But in late August and early September, the winery holds a traditional harvest festival, where you can take a walk through the vineyards and crush grapes by legs like Adriano Celentano in the movie «Besbetico domato.»Мы же просто изучали оборудование завода. И конечно, всех интересовала экскурсия в погреба – это святая святых завода – место, где хранятся бочки с готовым вином. Запросто вас туда не пустят – придется одеть маски и бахилы. Фотографироваться можно везде. We have just learned of the winery equipment. And of course, all interested in the visit to the cellars – this is the holy of holies of the winery — a place where wine barrels ready store. Easily you will not be allowed to visit that — you have to wear masks and shoe covers. But into cellars you can take pictures everywhere.Профессиональный сомелье рассказывает о каждом сорте вина хранящемся здесь. Позже он же предложит вам попробовать это вино на дегустации.

Professional sommelier talks about each variety of wine stored here. Later, he also prompts you to try this wine tasting.Дегустация проходит в одном из старых заводских залов, предназначенных для торжественных случаев. Здесь царит дух Советского Союза, весь антураж сохранен еще с тех времен. Но это даже придает некий исторический шарм. Может быть со временем, этот зал реконструируют, сделают из него нечто в стиле итальянских винных погребков или тосканских деревенских домов, но пока все выглядит так.

Tasting takes place in one of the old factory halls, designed for special occasions. Here reigns the spirit of the Soviet Union, the whole entourage kept since those times. But it even gives some historic charm. Maybe with time, this room will be remodel, make of something in the style of Italian wine cellars or the Tuscan country houses, but now it looks so.Народ усаживают за длинный стол, и сомелье, как и полагается в бабочке, показывает и рассказывает о свойствах винного напитка, поясняет с чем конкретно – каким видом еды, лучше употреблять то или иное вино, словом проводит ликбез в науке винопития. Закуска состоит из сыров.

The people seated at the long table, and sommelier, as expected with the butterfly, shows and talks about wine beverage properties, explains what kind of food, it is better to use with different kind of wine, it is true educational program of the science of wine drinking. Snack is cheese.

Я вам хочу сказать, что эта небольшая лекция — очень интересна и полезна, узнаешь много нового о чем и не подозревал. Между делом бокалы наполняются все новым и новым напитком, но можете не сомневаться напиться от этого невозможно. Это ответ тем кто думает, что после дегустации винных туристов грузят в автобусы штабелями.

I want to tell you that this little lecture is very useful and interesting, you learn a lot about what not suspected. Between times glasses are filled with all new and fresh drink, but make no mistake, it is impossible to drink from. This is an answer to those who think that after tasting the wine tourist buses loaded into stacks. А знаете, что винные туристы делают после дегустации? Отдыхают и заедают выпитое вино, прихваченными с собой бутербродами. Для этого на заводе есть специальная площадка с беседками и скамеечками, где можно не только перекусить в тени плодовых деревьев, но и полежать на травке.

Do you know what wine tourists do after tasting? Rest and seize drunk wine, stuck with sandwiches. For that in the winery there is special playground with pergolas and benches where you can not only have a snack in the shade of fruit trees, but also lie down on the grass. После этого все идут в магазин, расположенный у хода на завод и приобретают понравившееся вино. Из нашей группы почти все увезли с завода по ящику разного вина – в ящиках помещается 6 бутылок, цена за бутылку на заводе просто смешная.

After that, everybody goes to the store, located at the winery and acquire liked wine. From our group, almost all taken from the factory on a box of different wines – you put in one box 6 bottles, the price for a bottle at winery is just funny. Я рекомендую этот тур тем, кто не хочет сидеть дома, кто мечтает о глотке чистого воздуха, кому интересно узнать что-то новое и конечно тем кто любит вино! Кстати, по поводу познавательного: по дороге на завод вас обязательно привезут в Государственный музей-заповедник «Иссык», где покажут знаменитые сакские курганы и музей – очень интересный, хотя и небольшой, но об этом в другом посте. А по завершению экскурсии на винзавод вас еще прокатят на страусовую ферму — для полноты ощущений.

I recommend this tour for those who don’t want to sit at home, who dreams about fresh air, who is interesting to learn something new, and of course those who loves wine! By the way, during road to the winery, you will visit the State Museum-Reserve «Issyk», where you can see the famous Saki mounds and very interesting museum , it is small, but nice, I will write about that in another post. And at the end of the winery tour you will visit as well the ostrich farm — for a full experience. Я встретила в группе любителей, которые приезжают на завод не один раз. Надеюсь, что с развитием виноградарства в Алматинском регионе такие туры будут организовывать и другие производители вина со своей интересной спецификой.

I have met in the group fans who come to the plant more than once. I hope that with the development of viticulture in the Almaty region such tours other wine producers will organize with its interesting characteristics.